Современный урок должен быть развивающим, т.е. он должен быть направлен на то, чтобы научить студентов самостоятельно находить ответы на возникающие вопросы, чтобы сам искал способы решения поставленных задач, сам стремился к получению знаний и умений.

В своей работе мастера производственного обучения использую инновационные методы и формы проведения уроков учебной практики.

Познавательному, творческому развитию студентов, их саморазвитию способствуют различные деловые игры. Игры оказывают положительное влияние на возбуждение интереса к изучаемой теме. Они смягчают перенапряженность, снимают усталость.

Время, отводимое на этот элемент, может быть различным, в зависимости от изучаемой темы и поставленной цели, что способствует творческому саморазвитию личности.

Стараюсь чтобы деловая игра обычно развивалась по такому сценарию: постановка задачи и введение студентов в игру, формирование команд распределение заданий им, изучение ситуации и уяснение правил игры, подведение итогов игры и оценка деятельности команд, разбор оптимального варианта, заключение и награждение победителей.

Позиция мастера в процессе игры многогранна: до игры он - инструктор, в процессе игры - консультант, а при подведении итогов - судья и руководитель дискуссии.

Так, например, урок учебной практики по теме "Изучение ассортимента товаров»:

I этап - "Подготовительный"

Студенты знакомятся с основными понятиями: "продавец", "потребитель", "товар".

II этап - "Как мы выбираем"

Студенты заполняют табличку "Плюсы и минусы покупки"

III этап - "Источники информации для потребителя"

Студенты делятся на 2 группы:

а) производители - дают конкретную информацию о товаре.
б) потребители - дают оценку качества имеющегося товара (делают заключение).

IV этап - "Информация на этикетке"

Студенты делятся на 2 группы:

а) покупатель
б) продавец

Покупатель выбирает товар с учетом информации на этикетке. Продавец дает консультацию. В процессе занятия студенты знакомятся с исторической справкой и интересной информацией о товаре. Мастер оценивает работу.

Закреплению профессиональных умений и навыков, совершенствованию профессионального мастерства, личностному росту способствует самостоятельная работа студентов на рабочих местах. Она осуществляется по индивидуальным карточкам - заданиям, инструкционным картам, карточкам подсчета.

К активным формам обучения, применяемым мной, отношу также решение производственных ситуаций при приемке и отпуске товаров, обслуживанию покупателей и т. д. Высоким уровнем активизации уроков учебной практики является выполнение заданий творческого характера.

Решение конфликтных производственных ситуаций, включающих в себя вопросы обслуживания и консультирования покупателей.

Готовясь к проведению уроков учебной практики, я пытаюсь внести в них что-то новое, что не только активизирует, заинтересовывает студентов, но и станет необходимым в будущей профессиональной деятельности. В результате длительных поисков я обратила внимание на возможности интерактивной, игровой, проблемной, проектной технологий, командной организации труды, которые относятся к технологиям активизации деятельности студентов. Работаю над разработкой уроков - урок - «Ярмарка», урок - «Выставка-продажа», урок - «Показ моделей одежды», урок - «Презентация фирмы-производителя (товара, группы товаров), урок - «Рекламная акция предприятия».

Уроки с использованием инновационных технологий стали интересными для студентов, повысилась их активность на уроке, развивается и творческое, и логическое мышление, возможность студентов решать проблемные производственные задания, взаимопомощь, умение работать в коллективе.

Совместная деятельность студентов в процессе познания, овладения знаниями, умениями и навыками значит, что каждый вносит в этот процесс свой личный индивидуальный взнос, идет обмен знаниями, идеями, средствами деятельности. Происходит это в атмосфере доброжелательности и взаимоподдержки, что позволяет не только получить новые знания, но и развивает саму познавательную деятельность, переводит ее на высшие формы сотрудничества.

Применение инновационных технологий на уроках учебной практики:

позволяет внести разнообразие в учебно-познавательную деятельность студентов;
способствует развитию личности;
дает позитивный результат в приобретении профессиональных знаний, умений и навыков;
повышает качественный показатель знаний студентов;
ведет к постоянному усовершенствованию профессионализма;
формирует у студентов творчество, инициативу, сознательное выполнение своих обязанностей.

Традиционный урок не отвечает современным требованиям, поэтому меня заинтересовали инновационные технологии. Используя их, я пытаюсь содействовать развитию личности, способной и умеющей ориентироваться в сложных жизненных ситуациях и позитивно решать свои проблемы.

Применение инновационных технологий на уроках учебной практики:

презентации;
просмотр видеофильма или видеофрагмента;
использование отдельных электронных материалов;
работа с Интернет-ресурсами.

Для практического воплощения этой идеи, я использую следующие основные инновационные технологии:

проблемное обучение - создание на уроке проблемной ситуации. Студенты выдвигают свои гипотезы, решения данной проблемной ситуации. Данный метод способствует формированию у студентов приемов умственной деятельности, анализа, сравнения, обобщения «Приемка товаров по количеству и качеству»
технологию развития “критического мышления”- цель научить студентов самостоятельно мыслить, выделять главное, и передавать информацию. «Организация торгово – технологического процесса» - «Подготовка к продаже и продажа товаров»
проектная технология активизирует познавательную деятельность студентов. Студенты принимают активное участие в создании уроков (поиск и систематизация информации), «Распознавание ассортимента товаров»
технологию использования игровых методов: ролевых, деловых помогает достичь прочного усвоения, совершенствования учащимися знаний, умений, навыков.
«Обслуживание покупателей», «Инвентаризация и учет товаров» обучение в сотрудничестве (командная и групповая работа);

Позитивная мотивация к учебе у студентов может возникнуть в том случае, когда соблюдены 3 условия:

мне интересно то, чему меня учат;
мне интересен тот, кто меня учит;
мне интересно как меня учат.

С целью повышения качества профессиональной подготовки студентов и адаптации выпускников в производственных коллективах, организовано прохождение уроков учебной практики, производственной практики непосредственно на современных торговых предприятиях.

Это дает возможность студентам еще в процессе обучения получать навыки работы на новейшем оборудовании в условиях современной организации производства, принимать участие в решении производственных задач совместно с коллективом торгового предприятия.